... over
de producten - Een professioneel uitgevoerde proeverij met technische toelichting - Een professionele beoordeling van de uitslag van een proeverij - Vergelijking en interpretatie van de resultaten van proeftests met richtwaarden - Keuring van de bierbewaarplaats - Een gefundeerd bieradvies - Een goed georganiseerde, hygiënische en nette werkplek - Keuring en aanpassing van de tapdruk - Aankoppeling van de te proeven vaten - Berekening van de koelinstallatie i.f.v. het biervolume - Advies voor combinatie van bier bij een gerecht of kaasschotel - Opgevolgde markttendensen - Communicatieacties m.b.t. de eigen werkzaamheden en advie
...[+++]sverlening - Advies aan klanten m.b.t. aankoop, consumptie, samenstelling, bewaringswijze en toepassing van het bierproduct - Organisatie van een evenement - Een intakegesprek met de opdrachtgever 2.3. Vereiste attesten 2.3.1. Wettelijk attesten Medisch attest, volgens de wettelijke regelgeving, om te mogen werken in de voedingsindustrie. ......recte de l'installation de débit ; - des bières versées et débitées selon la procédure BSB ; - des données concernant les produits soigneusement notées et contrôlées ; - une dégustatio
n exécutée de façon professionnelle avec explications techniques ; - une évaluation professionnelle des résultats d'une dégustation ; - la comparaison et l'interprétation des résultats des tests de dégustation par rapport à des valeurs de consignes ; - le contrôle du lieu de conservation de bières ; - un avis fondé concernant les bières ; - un lieu de travail bien organisé, hygiénique et propre ; - le contrôle et l'adaptation de la pression de d
...[+++]ébit de bière ; - la mise en perce des fûts à déguster ; - le calcul de l'installation de refroidissement en fonction du volume de bière ; - un avis pour une combinaison d'une bière et d'un plat ou plateau de fromages; - le suivi des tendances du marché ; - des actions de communication concernant ses propres activités et un avis ; - un avis aux clients concernant l'achat, la consommation, la composition, la méthode de conservation et l'application du produit de bière ; - l'organisation d'un événement ; - un entretien préliminaire avec le donneur d'ordre. 2.3. Attestations requises 2.3.1. Attestations légales Attestation médicale, conformément à la réglementation légale, pour être autorisé à travailler dans l'industrie alimentaire. ...
