Volgens de hieronder voorgestelde cijfers van het directoraat-generaal Statistiek en Economische Informatie van de FOD Economie is de globale omzet van de restaurants echter met 3,5 % gestegen in 2007 en stelt men dezelfde trend vast voor de cafés, waar men nog steeds mag roken.
Or, selon les chiffres de la direction générale Statistique et Information économique du SPF Économie, présentés dans le tableau ci-dessous, le chiffre d'affaires global des restaurants a progressé de 3,5 % en 2007, et on observe la même tendance pour les cafés, où il est toujours permis de fumer.