het natuurlijk milieu waarin ze worden geteeld (grond met ten minste 20 % aan rolstenen) dat snel opwarmt en 's nachts de overdag opgeslagen warmte van de zon weer vrijgeeft; veel zonlicht, en een winter die koud genoeg is om de rustperiode van de knoppen te kunnen beëindigen),
le milieu naturel dans lequel elles sont cultivées [un sol de galets (présence d’au moins 20 % de galets) qui se réchauffe vite et qui restitue la nuit la chaleur du soleil emmagasinée pendant la journée, un ensoleillement généreux, mais un froid hivernal suffisant pour favoriser la levée de dormance des bourgeons],