Thans is er een nieuwe uitdaging : het imago van een in de eerste plaats economische sector uitbouwen met aandacht voor de rol van voedselverschaffer, maar ook dat van een sociaal nuttige sector die zijn vakkundigheid in steeds grotere mate ten dienste stelt van doelstellingen die in verband staan met milieu en kwaliteit.
Un nouveau défi se présente maintenant à elle : développer l'image d'un secteur économique, valorisant son rôle nourricier, mais aussi d'un secteur socialement utile, mettant son professionnalisme davantage au service d'une finalité qualitative et environnementale.