De consumenten stellen steeds hogere eisen aan zaken als traceerbaarheid, toezicht op de hygiëne, kwaliteit van de ingrediënten, enzovoorts. Er zullen dus forse investeringen moeten worden gedaan om de kwaliteit te verbeteren en te kunnen blijven concurreren.
Nous rejoignons entièrement l’idée que pour répondre aux attentes sans cesse plus précises du consommateur en ce qui concerne la traçabilité, le contrôle de l’hygiène des denrées alimentaires, la qualité des ingrédients, etc., de gros investissements sont indispensables afin d’élever le niveau qualitatif tout en maintenant la compétitivité.