Zij legt gemeenschappelijke beginselen, definities en verantwoordelijkheden, een stevige wetenschappelijke basis, doelmatige organisatorische regelingen en procedures ter onderbouwing van de besluitvorming inzake voedselveiligheids- en voedselkwaliteitsaangelegenheden vast.
Il établit des principes, des définitions et des responsabilités communs, une base scientifique solide, des dispositions et des procédures organisationnelles efficaces pour étayer la prise de décision dans les domaines de la sécurité et de la qualité des denrées alimentaires.