Ten vierde, monitoring van de herformulering en zoutinname, met onder meer impactsanalyse van de herformulering, uitgevoerd door de Universiteit Gent en het WIV, van zoutgehaltes en etikettering van voedingsmiddelen, via een onafhankelijke studie door het OIVO in kaart gebracht, evenals een 24-uursurineanalyse, door het WIV in 2009 uitgevoerd.
Quatrièmement, monitoring de la reformulation et de la consommation de sel, avec entre autres l'analyse de l'impact de la reformulation, par l'Université de Gent et l'ISP, cartographie des teneurs en sel et de l'étiquetage des denrées alimentaires par le biais d'une étude indépendante du CRIOC et analyse des urines de 24 heures réalisée par l'ISP en 2009.