Met de term "bushmeat" ofwel vlees van in het wild levende dieren, wordt bedoeld het voedingsproduct van in het wild levende dieren dat hetzij ter plekke wordt geconsumeerd, hetzij in het handelscircuit terecht komt.
Par le terme de "viande de brousse" ou "viande d'animaux sauvages", on désigne le produit alimentaire tiré de la faune sauvage, qu'il soit consommé localement ou commercialisé.
