De Europese voedingsindustriesector is zich bijzonder bewust van deze problematiek, daar ze een code voor goede praktijken inzake transvetzuren heeft opgesteld (code IMACE — International Margarine Association of the Countries of Europe die eenentwintig nationale verenigingen groepeert), die op 1 januari 2003 in werking is getreden.
Le secteur de l'industrie alimentaire européen est particulièrement sensibilisé à cette problématique car il s'est doté d'un code de bonnes pratiques sur les acides gras trans (code IMACE — International Margarine Association of the Countries of Europe qui regroupe vingt et une associations nationales), qui est entré en vigueur le 1er janvier 2003.
