Met betrekking tot de in de etiketten opgenomen gegevens – die toch op de consument gericht zijn – moet ik echter vaststellen dat er sprake is van overdaad. Voorgesteld wordt een aantal gegevens op te nemen die niet werkelijk bijdragen tot de veiligheid of de traceerbaarheid. De traceerbaarheid is immers reeds gegarandeerd door de in de eerste titel opgenomen maatregelen, en dat gegeven is voor de consument althans niet direct van belang.
Toutefois, en ce qui concerne le contenu de l’étiquetage - qui, ne l’oublions pas, est destiné au consommateur - il faut dire qu’il est franchement excessif et que l’on propose des indications qui apportent peu de chose à la sécurité alimentaire et au suivi de la viande, car celui-ci est assuré par les mesures proposées dans le premier titre et, en tout cas, ce n’est pas ce qui intéresse le plus le consommateur.