Hoewel biologische productie producten kan opwaarderen en dus voor een betere verkoopprijs zorgen, liggen de productiekosten ervan ook gevoelig hoger dan in het kader van een traditioneel productiesysteem.
Cependant, si cette voie peut effectivement permettre une meilleure valorisation des productions et donc un meilleur prix de vente, elle comporte également des coûts de production sensiblement plus élevés que dans le cadre d'un système de production traditionnel.