9. stelt vast dat de EU-verordeningen inzake voedselhygiëne momenteel worden herzien, maar in sommige kandidaat-lidstaten zeer strikt zijn geïnterpreteerd teneinde de voedingsmiddelensector te herstructureren via concentratie van productie-eenheden en sluiting van kleine bedrijven;
9. constate que les règles de l'Union européenne en matière d'hygiène des denrées alimentaires sont en cours de révision mais qu'elles ont été interprétées d'une façon très stricte dans certains pays adhérents de manière à restructurer le secteur de la transformation des denrées alimentaires par la concentration des unités de production et la fermeture de petites entreprises;