Traduction de «verwerkers van rauwe melk » (Néerlandais → Français) :

TERMINOLOGIE

rauwe melk
lait cru

Camembert bereid van rauwe melk
camembert fabriqué à partir de lait cru

rauwe melk opslaan
stocker du lait cru

kaas op basis van rauwe melk
fromage au lait cru

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

Vanuit economisch oogpunt is de verwerking van rauwe melk dikwijls een noodzakelijke stap voor elke producent die wil starten met de rechtstreekse verkoop.
D'un point de vue économique, la transformation du lait cru est souvent le passage obligé pour tout producteur qui veut se lancer dans la vente directe.

De pers bericht over de strenge controle door het Federaal Agentschap voor de veiligheid van de voedselketen (FAVV) op de bewaring van rijsttaarten die worden gemaakt met rauwe melk.
La presse se fait l'écho d'un contrôle sévère de l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) sur la conservation des tartes au riz produites au lait cru "donc non pasteurisé et susceptibles de poser des soucis bactériens".

Deze rijsttaartjes, al dan niet op basis van rauwe melk, evenals andere patisserie en specialiteiten van onze artisanale bakkerijen zijn perfect veilig voor de consument, uiteraard op voorwaarde dat ze op een correcte en hygiënische manier bereid en bewaard werden.
À l'instar des autres pâtisseries et spécialités de nos boulangeries artisanales, les tartes au riz à base de lait cru ou autre sont tout à fait sans risque pour le consommateur à condition évidemment qu'elles soient préparées et conservées de manière correcte et hygiénique.

Ook het gebruik van rauwe melk, dat door het FAVV zeker niet wordt afgeraden, werd hier ten onrechte bij vermeld.
L'utilisation de lait cru, que l'AFSCA ne déconseille certainement pas, fut également mentionnée injustement.

Omdat wij bijna geen rauwe melk meer drinken, en omdat het product onderhevig is aan strenge controles, is het risico op besmetting voor de mens minimaal.
Cependant, comme nous ne consommons quasiment plus de lait cru et que le produit fait l'objet de contrôles stricts, le risque de contamination pour l'homme est minime.

Noch ik, noch het FAVV stellen de ambachtelijke productie en de kwaliteit van de producten of de productie op basis van rauwe melk in vraag.
Ni moi, ni l'AFSCA ne remettons en cause la production artisanale et la qualité de ses produits, ni la production à base de lait cru.

Daarom blijft het, ook al lijken de voordelen van rauwe melk groter dan die van gepasteuriseerde melk, wenselijk de melk van de donor-moeder na bacteriologische controle systematisch te behandelen.
C'est pourquoi, même si les avantages du lait cru semblent supérieures au lait pasteurisé, il reste souhaitable de traiter systématiquement le lait de la mère donneuse après contrôle bactériologique.

­ in richtlijn 92/46/EEG van de Raad van 16 juni 1992 tot vaststelling van gezondheidsvoorschriften voor de productie en het in de handel brengen van rauwe melk, warmtebehandelde melk en producten op basis van melk;
­ dans la directive 92/46/CEE du Conseil du 16 juin 1992 arrêtant les règles sanitaires pour la production et la mise sur le marché de lait cru, de lait traité thermiquement et de produits à base de lait;