Dit laatste argument is inmiddels minder belangrijk geworden, want in tegenstelling tot enkele jaren geleden, toen zich meer dan 1 mln ton vlees in openbare opslag bevond, zijn de voorraden momenteel bijna volledig verdwenen.
Ce dernier argument a quelque peu perdu de sa pertinence, car si les entrepôts publics contenaient plus de 1 million de tonnes de viande bovine il y a quelques années, les stocks ont aujourd'hui pratiquement disparu.