""officiële controle”: elke inspectie, verificatie, bemonstering, laboratoriumproef of -analyse of andere wijze waarop de bevoegde autoriteiten van de lidstaten of hun gemachtigden of de diensten van de Commissie controles uitoefenen teneinde erop toe te zien dat de levensmiddelenwetgeving wordt nageleefd en de gezondheid van mens en dier en de belangen van de consument te beschermen;
""contrôle officiel”, toute inspection, audit de vérification, échantillonnage, examen ou analyse en laboratoire ou toute autre méthode de réalisation de contrôles par les autorités compétentes des États membres ou leurs agents ou par les services de la Commission, en vue d'assurer le respect de la législation alimentaire et de protéger la santé humaine et animale et les intérêts des consommateurs;