Volgens een studie van het Neutraal Syndicaat voor Zelfstandigen (NSZ) die betrekking had op 556 horecagelegenheden, zou het aantal gevallen van tafelschuimerij, dat wil zeggen klanten die een horecazaak verlaten zonder de rekening te hebben betaald, in 2014 met 24 procent gestegen zijn ten opzichte van 2013.
Selon une étude du Syndicat Neutre pour indépendants (SNI) ayant porté sur 556 établissements, les cas de grivèlerie, à savoir quitter sa table sans payer ses consommations, seraient en augmentation de 24% en 2014 par rapport à 2013.