Bij het bepalen van de bedragen in het kader van de 40%-steun moeten bij het maximum niet alleen de instandhoudingskosten in aanmerking worden genomen, maar ook ander kosten die met kwaliteitsverbetering verband houden (losgekoppeld van zuiver kwantitatieve gegevens), zoals BBO-productie, biologische teelt en oogsten met de hand.
La fixation du plafond des montants à prendre en compte au titre de l'aide de 40 % doit reposer sur les coûts d'entretien, mais aussi d'autres coûts liés à des mesures en faveur de la qualité (hors de toute référence directement quantitative), comme les productions AOC ou biologiques et la récolte à la main.