Paper Chromatography : With butanol saturated with 2 N hydrochloric acid as a solvent (ascending chromatography), betanin gives a single red spot with a brownish trail and little migration.
Chromatographie sur papier : avec le butanol saturé d'acide chlorhydrique 2 N comme solvant (chromatographie ascendante), la bétanine donne une tache rouge unique avec une traînée brunâtre et faible migration.