As you know, the consumption of trans fat affects blood cholesterol levels in a negative way, raising LDL levels, the “bad cholesterol“, and lowering HDL levels, the “good cholesterol“, which can lead to increased risk of cardiovascular disease.
Comme vous le savez, la consommation de gras trans a un effet négatif sur le cholestérol sanguin, en élevant le taux de LDL, connu comme le mauvais cholestérol, et en abaissant le taux de HDL, connu comme le bon cholestérol, ce qui peut faire augmenter les risques de maladie cardiovasculaire.