There are 13 species of 'great whales' such as blue, fin, humpback, bowhead, sperm and minke whales etc. and a further 68 species of smaller whales and dolphins. Whale species, mainly the great whales, have been hunted since the middle ages in Europe, the northern oceans and subsequently in the Americas and other regions in the world, including the Antarctic region.
Il existe 13 espèces de «grandes baleines», comme la baleine bleue, le rorqual commun, la baleine à bosse, la baleine franche boréale, le cachalot, le rorqual à museau pointu, etc., et 68 espèces de baleines et dauphins de taille plus réduite. Les baleines, et en particulier les grandes baleines, sont chassées depuis le Moyen-Âge en Europe et dans les océans nordiques. Par la suite, la chasse s'est étendue aux Amériques et aux autres régions du monde, dont l'Antarctique.