Traduction de «Brewing beer » (Anglais → Français) :

TERMINOLOGIE

home-brewed beer [ home brew beer | home-made beer ]
bière de fabrication bourgeoise [ bière bourgeoise ]

home made beer | home brew beer | home brewed beer
bière de ménage | bière maison

Home brewed beer
bière artisanale

brewing manager | master brewer | beer production manager | brewmaster
chef caviste | maître-brasseur | brasseuse | maître-brasseur/maître-brasseuse

brewing of beer
brassage de la bière

brew nuts [ beer nuts ]
noix d'accompagnement

top-fermented beer | top fermented beer | top fermenting beer | top-fermenting beer | top fermentation beer | top-fermentation beer
bière de fermentation haute | bière à fermentation haute

lager | lager beer | bottom fermented beer | bottom-fermented beer | bottom fermenting beer | bottom-fermenting beer | bottom-fermentation beer
bière de fermentation basse | bière à fermentation basse | lager

Home brewed lager
lager artisanale

Home brewed wine
vin artisanal

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

(5) Every one who makes or brews beer for personal or family consumption or to be given away without charge and who sells or puts to a commercial use beer so made or brewed is guilty of an indictable offence and liable to the penalties provided by subsection 176(1) for making or brewing beer without a licence.
(5) Quiconque fabrique ou brasse de la bière pour son usage personnel ou celui de sa famille ou pour être donnée gratuitement et vend cette bière ou l’emploie à un usage commercial commet un acte criminel et encourt les amendes prévues au paragraphe 176(1) concernant la fabrication ou le brassage de la bière sans licence.

(2) Any apparatus used only for making or brewing beer in the circumstances described in subsection (1) is exempt from the provisions of this Act respecting the possession of brewing apparatus by unlicensed persons.
(2) Tout appareil utilisé dans le seul but de fabriquer ou de brasser de la bière dans les circonstances visées au paragraphe (1) est soustrait aux dispositions de la présente loi relatives à la possession d’appareils de brassage par des personnes qui ne détiennent pas une licence.

These subheadings include a liquid described as a “malt beer base” with an alcoholic strength by volume of 14 % and obtained from brewed beer which has been clarified and then subjected to ultrafiltration, by which the concentration of ingredients such as bitter substances and proteins has been reduced (see judgment of the Court of Justice of the European Union in Case C-196/10)’.
Ces sous-positions comprennent un liquide décrit comme une “base de bière de malt”, ayant un titre alcoométrique volumique de 14 % et obtenu à partir d’une bière brassée, décantée, puis soumise à une ultrafiltration par laquelle a été réduite la concentration d’ingrédients tels que des substances amères et des protéines (voir arrêt de la Cour de justice de l’Union européenne dans l’affaire C-196/10)».

Lysozyme (E 1105) has been proven to be a suitable antibacterial agent for brewing purposes and it is effective in inhibiting lactic acid bacteria added to finished beers.
Il est avéré que le lysozyme (E 1105) est un agent antibactérien adéquat pour la fabrication de la bière et que, ajouté aux bières finies, il empêche efficacement la formation de bactéries lactiques.

Member States may apply reduced rates of excise duty to beer brewed by independent small undertakings provided that those rates:
Les États membres peuvent appliquer des taux d'accises réduits à la bière brassée par de petites entreprises indépendantes si ces taux:

Scottish Newcastle is a public limited company registered in Scotland and listed on the London Stock Exchange, active in brewing beer and wholesaling of beer and other beverages in the UK, Ireland, France and Belgium.
Scottish Newcastle plc est une société anonyme enregistrée en Écosse et cotée à la bourse de Londres, qui a pour activités la production de bière et la vente en gros de bière et d'autres boissons au Royaume-Uni, en Irlande, en France et en Belgique.

3. Beer brewed by an independent small brewery, as defined in the specific Council Directive relating to the structures of excise duties on alcohol and alcoholic beverages, for which it is intended to claim a reduced rate of excise duty in the Member State of destination should be certified in the following terms:
3. En ce qui concerne la bière brassée par des petites entreprises indépendantes, comme défini par la directive du Conseil concernant l'harmonisation de la structure des droits d'accises sur les boissons alcooliques et sur l'alcool et pour laquelle un taux d'accises réduit sera demandé à l'État membre de destination, le fournisseur joint une attestation rédigée dans les termes suivants:

'It is hereby certified that the beer has been brewed by an independent small undertaking with a production in the previous year of .hectolitres'.
« Nous certifions par la présente que le produit décrit a été brassé par une petite entreprise indépendante, dont la production de l'année précédente de bière est de .hl».