Canadians are gaining the reputation as first-class master brewers, yet in Canada, our industry is not evolving under healthy conditions, and bad health leads to death.
Les Canadiens sont en train d'acquérir la réputation d'être des maîtres brasseurs de premier ordre; pourtant, au Canada, notre industrie n'évolue pas dans de saines conditions, et ce qui est malsain conduit à la mort.