All of the soils within the production area identified in 4, where the ‘Carciofo Spinoso di Sardegna’ is grown, are of alluvial origin; they are fresh, rich in phosperous, iron, magnesium, calcium, potassium and organic matter and tend to be pH neutral or slightly sub-alkaline.
Toutes les terres incluses dans l’aire de production visée au point 4 où est cultivé le «Carciofo Spinoso di Sardegna» d’origine alluviale, sont fraiches, riches en phosphore, fer, magnésium, calcium, potassium et en substances organiques, à réaction essentiellement neutre ou légèrement subalcaline.