The term "ester" refers to the transesterification of vegetable oils, namely, the mingling of the oil with alcohol, which generates biodiesel and, as a by-product, glycerine.
Le terme «ester» fait référence à la transestérification des huiles végétales, à savoir le mélange de l’huile avec de l’alcool, ce qui génère le biodiesel et, en tant que sous-produit, la glycérine.