Note: Because organic matter consumes sulphuric acid during boiling, use 30 ml of H2SO4 (4.3.), instead of 25 ml for digestion, if the milk contains more than 5,0 % (m/m) of fat.
Note: Étant donné que les matières organiques absorbent de l'acide sulfurique lors de l'ébullition, il est conseillé d'utiliser, pour la digestion, 30 et non 25 ml d'H2SO4 (4.3) si le lait contient plus de 5,0 % (m/m) de matières grasses.