Control, which with local know-how is retained within the community, often transfers to agents outside the community—for example, global companies that are seed suppliers, fertilizer suppliers, equipment and fuel suppliers—with significant negative food security consequences, since poor people have limited ability to command external input.
Le contrôle, qui permet aux connaissances locales de demeurer au sein de la collectivité, est souvent transféré à des agents de l'extérieur—comme par exemple les compagnies internationales qui fournissent les semences, les engrais, l'équipement et le carburant, ce qui nuit énormément à la sécurité des aliments parce que les pauvres sont peu capables de gérer les intrants extérieurs.
