It is provisionally presumed, but only for the purpose of this register, that ammonium, sodium, potassium and calcium salts, as well as chlorides, carbonates and sulphates, are covered by the 'generic` substance, providing they have flavouring properties.
À titre provisoire, on admet, mais uniquement aux fins du répertoire, que les sels d'ammonium, de sodium, de potassium et de calcium ainsi que les chlorures, carbonates et sulfates sont compris dans la substance «générique», sous réserve qu'ils aient des propriétés aromatisantes.