Traduction de «Food hygiene » (Anglais → Français) :

TERMINOLOGIE

food hygiene [ food sanitation ]
hygiène alimentaire

food hygiene
hygiène alimentaire

food safety [ food product safety | food quality safety | safety of food | food hygiene(UNBIS) ]
sécurité des aliments [ innocuité des aliments | innocuité des produits alimentaires | salubrité des aliments | salubrité des produits alimentaires | sécurité qualitative de l'alimentation | sécurité sanitaire des aliments ]

catering hygiene | food hygiene | food sanitation
hygiène alimentaire

Codex Committee on Food Hygiene
Comité du Codex sur l'hygiène alimentaire

Code of Practice: General Principles of Food Hygiene for Use by the Food Industry in Canada
Code d'usages : Principes généraux d'hygiène alimentaire devant servir à l'industrie alimentaire canadienne

FAO/WHO Collaborating Centre for Training and Research in Food Hygiene and Zoonoses
Centre collaborateur FAO/OMS pour la recherche et la formation concernant l'hygiène des produits alimentaires et les zoonoses

food standard | food-hygiene standard
norme alimentaire

nutrition [ food ]
nutrition [ alimentation ]

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

Summary code: Food safety / Veterinary checks, animal health rules, food hygiene / Controls and food hygiene rules
Code de la synthèse: Sécurité alimentaire / Contrôles vétérinaires, police sanitaire et hygiène des denrées alimentaires / Règles de contrôle et d'hygiène alimentaires

They are making decisions on such things as labelling additives, toxins, packaging, food additives and contaminants, food hygiene, frozen foods, pesticide residues, residues of veterinary drugs in food, fats and oils, fish products, sugar, honey, food import and export inspection, et cetera.
Ils prennent des décisions dans de nombreux domaines: étiquetage des additifs, toxines, emballages, additifs alimentaires et contaminants, sécurité alimentaire, produits congelés, résidus de pesticides, résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments, matières grasses et oléagineux, produits du poisson, etc, sucre, miel, inspection des aliments importés et exportés.

It is a key part of the European Union's 2004 hygiene package on food hygiene legislation.
Il s’agit d’une composante du paquet hygiène de l’Union européenne, un ensemble de lois sur l’hygiène alimentaire adoptées en 2004.

EUROVOC descriptor: food hygiene food inspection health legislation foodstuff animal product
Descripteur EUROVOC: hygiène alimentaire inspection des aliments législation sanitaire produit alimentaire produit animal

The Food “Hygiene Package”, the Regulation on microbiological criteria for foodstuffs, the Regulation on official feed and food controls, and the Feed Hygiene Regulation, constitute a complementary set of rules to tighten and harmonise EU food safety measures.
Le train de mesures relatives à l'hygiène, le règlement concernant les critères microbiologiques applicables aux denrées alimentaires, le règlement relatif aux contrôles officiels des aliments pour animaux et des denrées alimentaires et le règlement relatif à l'hygiène des aliments pour animaux représentent un ensemble complémentaire de règles visant à renforcer et harmoniser l'action de l'Union dans le domaine de la sécurité alimentaire.

Better food hygiene: Commissioner Byrne welcomes political agreement about official controls on food of animal origin
Une meilleure hygiène alimentaire: le Commissaire Byrne se félicite de l'accord politique sur les contrôles officiels des denrées alimentaires d'origine animale

David Byrne, Commissioner for Health and Consumer Protection, welcomed the Council adoption of the Regulation on Food and Feed Controls and the Regulation on Feed Hygiene, in addition to the package of food hygiene legislation which was just recently finalised.
David Byrne, le commissaire responsable de la santé et de la protection des consommateurs, s'est félicité de l'adoption par le Conseil du règlement relatif au contrôle des denrées alimentaires et des aliments pour animaux et du règlement concernant l'hygiène des aliments pour animaux. Ces règlements viennent compléter le paquet d'instruments législatifs en matière d'hygiène des denrées alimentaires qui a été finalisé récemment.

EUROPA - EU law and publications - EUR-Lex - EUR-Lex - 32004L0041 - EN - DIRECTIVE 2004/41/EC OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL OF 21 APRIL 2004 REPEALING CERTAIN DIRECTIVES CONCERNING FOOD HYGIENE AND HEALTH CONDITIONS FOR THE PRODUCTION AND PLACING ON THE MARKET OF CERTAIN PRODUCTS OF ANIMAL ORIGIN INTENDED FOR HUMAN CONSUMPTION AND AMENDING COUNCIL DIRECTIVES 89/662/EEC AND 92/118/EEC AND COUNCIL DECISION 95/408/EC // of 21 April 2004 // repealing certain Directives concerning food hygiene and health conditions for the production and placing on the market of certain products of animal origin intended for human consumption and amending Council Directives 89/662/EEC and 92/118/EEC and Council Decision 95/408/EC
EUROPA - EU law and publications - EUR-Lex - EUR-Lex - 32004L0041 - EN - DIRECTIVE 2004/41/CE DU PARLEMENT EUROPÉEN ET DU CONSEIL DU 21 AVRIL 2004 ABROGEANT CERTAINES DIRECTIVES RELATIVES À L'HYGIÈNE DES DENRÉES ALIMENTAIRES ET AUX RÈGLES SANITAIRES RÉGISSANT LA PRODUCTION ET LA MISE SUR LE MARCHÉ DE CERTAINS PRODUITS D'ORIGINE ANIMALE DESTINÉS À LA CONSOMMATION HUMAINE, ET MODIFIANT LES DIRECTIVES 89/662/CEE ET 92/118/CEE DU CONSEIL AINSI QUE LA DÉCISION 95/408/CE DU CONSEIL // du 21 avril 2004 // abrogeant certaines directives relatives à l'hygiène des denrées alimentaires et aux règles sanitaires régissant la production et la mise sur le marché de certains produits d'origine animale destinés à la consommation humaine, et modifiant les directives 89/662/CEE et 92/118/CEE du Conseil ainsi que la décision 95/408/CE du Conseil

However, they may limit their application only if they consider that the requirements of Regulation (EC) No 852/2004 are sufficient to achieve food hygiene objectives and when the supply of food of animal origin from a retail establishment to another establishment is a marginal, localised and restricted activity.
Toutefois, ils peuvent en limiter l'application uniquement s'ils estiment que les exigences prévues par le règlement (CE) no 852/2004 sont suffisantes pour atteindre les objectifs en matière de ►C4 sécurité des denrées alimentaires ◄ et lorsque l'approvisionnement en denrées alimentaires d'origine animale d'un autre établissement par un établissement de vente au détail constitue une activité marginale, localisée et restreinte.

Byrne made also clear that he believed that while politicians look to future innovation, European consumers at the same time are very sensitive to the extraordinary fine and diverse European food culture and the important role that traditional food plays. The recast of the European food hygiene legislation provides some flexibility at national level to accommodate traditional food enterprises, with the provision that food hygiene must not be compromised.
La refonte de la législation européenne sur l'hygiène alimentaire, en disposant que l'hygiène alimentaire ne peut être mise en péril, laisse une certaine souplesse au niveau national pour tenir compte des entreprises de production de denrées alimentaires traditionnelles.