On top of that, the further development of high oleic canola varieties have improved the industry's ability to supply heat-stable canola, which is best for the frying oil industry.
En outre, le développement d'autres variétés d'huile de canola riche en acide oléique a permis d'accroître la capacité de l'industrie à fournir du canola thermostable, ce qui est avantageux pour l'industrie de l'huile à friture.