Scottish Quality Salmon members already undertake measures to ensure the quality of its feed supplies and have in place a testing regime to ensure its standards are met, as well as the rigorous environmental regulation that fish farms adhere to, which has been improving year on year since fish farming began.
Les membres du Scottish Quality Salmon, l’organisme de contrôle de la qualité du saumon écossais, ont déjà pris des mesures pour garantir la qualité de leur approvisionnement en aliments et ont mis en place un régime de tests pour vérifier que ces normes sont respectées, de même que la réglementation rigoureuse en matière d’environnement à laquelle adhèrent les piscicultures et qui a été améliorée d’année en année depuis les débuts de la pisciculture.