Vertaling van "Marbled meat " (Engels → Frans) :

TERMINOLOGIE

coarse marbled meat | marbled meat
marbré | viande marbrée | viande persillée

finely marbled meat
viande persillée

marbled meat
viande persillée

cleaning marble furniture | remove dirt from marble furniture | clean marble furniture | polish marble furniture
nettoyer du mobilier en marbre

meat product [ bacon | cold meats | corned beef | foie gras | frogs' legs | goose liver | ham | meat extract | meat paste | pâté | prepared meats | processed meat product | sausage ]
produit carné [ bacon | charcuterie | corned beef | cuisse de grenouille | extrait de viande | foie gras | jambon | lard | pâté de viande | produit à base de viande | produit transformé à base de viande | saucisse ]

assistant wholesale merchant in meat and meat products | wholesale merchandiser in meat and meat products | trader, wholesale in meat and meat products | wholesale merchant in meat and meat products
négociant grossiste en viandes et produits à base de viande | négociant grossiste en viandes et produits à base de viande/négociante grossiste en viandes et produits à base de viande | négociante grossiste en viandes et produits à base de viande

assistant meat and meat products distribution manager | trainee meat and meat products distribution manager | meat and meat products distribution manager | meat and meat products logistics planner
responsable de la logistique distribution de viandes et de produits à base de viande

shell marble | shellmarble | shelly marble | lumachella | lumachella marble | lumachelle
lumachelle | marbre coquiller

marbled paper | dutch marbled paper | dutch marble paper | mottled paper
papier marbré

lean meat as percentage of carcass weight | lean meat percentage | lean-meat content | lean-meat content of pig carcass
teneur en viande maigre | teneur en viande maigre des carcasses de porc | viande maigre estimée en pourcentage du poids de la carcasse | TVM [Abbr.]

IN-CONTEXT TRANSLATIONS

Do you export to Panama what is known as Nagano pork, that is leaner meat that has no marbling?
Est-ce que vous exportez le porc dit Nagano, c'est-à-dire celui qui est plus maigre et pas persillé au Panama?

(c) sensory qualities: the meat is pink, extremely tender, succulent and very tasty, with very little marbling of muscle and fat.
c) Caractéristiques sensorielles: la viande, de couleur rosée, est extrêmement tendre, succulente et très savoureuse; elle présente un discret marbrage de graisse dans la masse musculaire.

The meat of pigs kept for the production of ‘kabanosy’ must have an intramuscular fat content of more than 3 %; this is the marbling that confers on the product the desired tenderness, succulence and excellent taste.
La viande issue des animaux élevés pour la fabrication des kabanosy doit se caractériser par une teneur en gras intramusculaire supérieure à 3 %, autrement dit, par ce que l’on peut appeler des «marbrures», lesquelles donnent au produit sa tendreté, sa jutosité et son goût exquis.