Sovion is active, through a great number of subsidiaries (such as Dumeco, Moksel, NFZ, HMG, Sobel, Rendac) in a variety of sectors, most importantly the slaughtering of pigs and cattle, the processing, production and sale of meat products and processing of abattoir by-products as well as the production and sale of products made from abattoir by-products (such as gelatine).
Sovion est présente dans divers secteurs par l'intermédiaire d'un grand nombre de filiales (telles que Dumeco, Moksel, NFZ, HMG, Sobel, Rendac), surtout l'abattage de porcs et de bétail, la transformation, la production et la vente de produits carnés et la transformation de sous-produits d'abattage, ainsi que la production et la vente de produits fabriqués à partir de sous-produits d'abattoirs (tels que la gélatine).