Slaughtering must be carried out in accordance with [Annex II, Section II, Chapter IV, point 11] (the relevant provisions) of Regulation (EC) No ./2002 [laying down specific hygiene rules for food of animal origin] and with [Annex II, Chapter III, Section I, Point 5] (the relevant provisions) of Regulation (EC) No ./2002 [laying down detailed rules for the organisation of official controls on products of animal origin intended for human consumption].
L'abattage doit être réalisé conformément à [l'annexe II, section II, chapitre IV, point 11] (les dispositions pertinentes) du règlement (CE) n° ./2002 [fixant les règles spécifiques d'hygiène applicables aux denrées alimentaires d'origine animale] et à [l'annexe II, chapitre III, section I, point 5] (les dispositions pertinentes) du règlement (CE) n°./2002 [fixant les modalités d'organisation des contrôles officiels concernant les produits d'origine animale destinés à la consommation humaine].