In addition to whole, fresh fruit, and in view of new consumer requirements, the product may now be sold either whole, unpeeled or peeled, or in pieces, unpeeled or peeled.
Compte tenu des nouvelles exigences du consommateur, il est possible de commercialiser le produit non seulement en tant que fruits frais entiers, mais aussi sous la forme de fruits entiers, pelés ou non, ainsi que de quartiers, pelés ou non, les opérations d’épluchage et de coupe étant effectuées selon des méthodes physiques.