In order to avoid excessive burden, in particular, for small and medium-sized enterprises (SMEs) in the handcrafted food production sector and the food retail trade, which also include providers of mass catering services, non-prepacked products should be excluded from the labelling requirements.
Pour éviter, notamment, que les petites et moyennes entreprises (PME) du secteur alimentaire artisanal et du commerce alimentaire de détail, y compris les services de restauration collective, soient soumises à des contraintes excessives, les produits non préemballés devraient être exemptés des exigences en matière d'étiquetage.