To form the basis of the assessed risk to the public that has been determined to relate to a food product, what's required here is that the microbiologists in the lab, the public health people in the field, and the epidemiologists in the field have to link all of the specimens from the individuals infected, the product on the shelf, and from the factory.
Pour déterminer les grandes lignes du risque pour le public qui a été recensé relativement à un produit alimentaire, il faut que les microbiologistes du laboratoire, les responsables de la santé publique dans le domaine et les épidémiologistes du domaine établissent un lien entre tous les spécimens obtenus des personnes infectées, le produit qui est en magasin et le fabricant.