Vertaling van "Whole milk cheese " (Engels → Frans) :

TERMINOLOGIE

whole milk cheese
fromage de lait entier

whole milk cheese
fromage au lait entier

cheese made from sheep's milk | cheese of sheep's milk | ewe's milk cheese
fromage de brebis

dried whole milk | whole milk powder | DWM [Abbr.] | WMP [Abbr.]
lait complet en poudre | lait entier en poudre | LCP [Abbr.]

raw whole milk | untreated whole milk
lait entier cru

sheep's milk cheese
fromage de brebis

sheep's milk cheese [ sheep cheese | ewe's milk cheese ]
fromage de lait de brebis [ fromage de brebis ]

skim-milk cheese [ skim milk cheese ]
fromage de lait écrémé

condensed whole milk
lait entier condensé

dried whole milk biscuit | DWMB
biscuit de lait entier en poudre

IN-CONTEXT TRANSLATIONS

‘Rocamadour’ is a small round goat's cheese made from unpasteurised whole milk, weighing around 35 g. The weight of dry matter is slight: a minimum of 14 g per cheese.
Le «Rocamadour» est un petit fromage de chèvre au lait cru et entier en forme de palet de 35 g environ, dont le poids de matière sèche est faible (14 grammes minimum par fromage).

As I described, France, generally supported by the EEC, believes that raw milk soft cheese can be produced safely, at the same level of safety as that given by making soft cheese from pasteurized milk, if you go through this whole number of steps: veterinary oversight of the herd, very good hygienic practices on the farm, very hygienic practices with respect to the milk collection, standards for the raw milk, strict restrictions as to the hygienic conditions for the raw milk cheese production, and perhaps also an additional label that says this cheese was made from raw milk.
Comme je l'ai déjà expliqué, la France, qui bénéficie généralement de l'appui de la CEE, soutient que le fromage de lait cru à pâte molle peut être produit en toute sécurité, tout autant que s'il était fabriqué à partir de lait pasteurisé, si on prend les précautions suivantes: surveillance du troupeau par des vétérinaires; respect de règles d'hygiène strictes à la ferme, notamment au moment de la traite; application de normes pour le lait cru; imposition de restrictions rigoureuses concernant les règles d'hygiène à respecter dans le processus de fabrication du fromage de lait cru; et, peut-être, obligation d'imprimer sur l'emballage du fromage une mise en garde indiquant qu'il a été fabriqué à partir de lait cru.

The specification states that 'the milk to be used to produce the two types of ‘Toma Piemontese’ must come from at least two consecutive milkings and, where appropriate, from a single milking for the cheese produced from whole milk.
Le cahier des charges indique que «le lait à utiliser pour la production de la “Toma Piemontese” des deux types doit provenir d’au moins deux traites consécutives et, le cas échéant, d’une seule traite pour le fromage au lait entier».

‘Toma Piemontese’ is a cheese produced exclusively from cows' milk, i.e. whole milk for the full-fat variety, and partially skimmed milk for the half-fat variety.
La Toma Piemontese est un fromage produit exclusivement à partir de lait de vache, entier pour le type au lait entier, et partiellement écrémé pour le type demi-gras.

The manufacturing process for ‘Brocciu corse’/‘Brocciu’ has certain specific features which give the cheese its distinctive characteristics in terms of fineness, texture and flavour, particularly since salt and raw whole milk are added during production.
L’élaboration du Brocciu corse/Brocciu présente certaines particularités conférant au produit ses caractéristiques bien spécifiques de finesse, de texture et de saveur, notamment du fait de l’ajout de sel et de lait cru entier au cours de la fabrication.

From a whole quiche which costs $12.50, which has three eggs, 2 ounces of cheese and 16 ounces of milk, the farmer gets 92 cents.
Une quiche qui coûte 12,50 $ et qui contient trois oeufs, deux onces de fromage et 16 onces de lait rapporte 92 cents à l'agriculteur.

points out that, during the dairy market crisis alone, 4.5 % of butter production and 27.4 % of skimmed milk production was subject to intervention, and around 262 million kilograms of cheese, around 559 million kilograms of whole milk powder and just under 133 million kilograms of butter were disposed of with the aid of export subsidies;
rappelle que lors de la crise du marché du lait, seulement 4,5 % de la production de beurre et 27,4 % de la production de lait écrémé ont été achetés à l'intervention et que quelque 262 millions de kilos de fromage, environ 559 millions de kilos de lait entier en poudre et près de 133 millions de kilos de beurre ont été écoulés grâce à des aides à l'exportation;

Export refunds will be activated not only for butter and skimmed milk powder but also for all other dairy products which were eligible in the past, mainly whole milk powder and cheese.
Les restitutions à l'exportation seront mises en place non seulement pour le beurre et le lait écrémé en poudre, mais aussi pour tous les autres produits laitiers qui étaient éligibles par le passé, principalement le lait entier en poudre et le fromage.

The main products involved are bulk sugar and cereals, skimmed and whole milk powder, butter, cheese and beef.
Les principaux produits concernés sont le sucre en vrac, les céréales, le lait écrémé en poudre et le lait entier en poudre, le beurre, le fromage, ainsi que la viande bovine.

So you start chasing your whole domestic market for butterfat, because butterfat domestically is priced at the same price for all classes—ice cream, cheese—of milk in Canada.
Autrement dit, c'est tout le marché intérieur de l'huile de beurre qui est touché car sur ce marché, l'huile de beurre commande le même prix pour toutes les catégories de lait au Canada—crème glacée, fromage.