3.1. Section B "Processing aids and other products which may be used for processing of ingredients of agricultural origin from organic production, referred to in Article 5(3)(d) and Article 5(5a)(e) of Regulation (EEC) No 2092/91" is amended as follows: the restriction on the use of sodium hydroxide to a period expiring on 31 March 2002 is deleted.
3.1. La partie B "Auxiliaires technologiques et autres produits pouvant être utilisés pour la transformation des ingrédients d'origine agricole issus de la production biologique, visés à l'article 5, paragraphe 3, point d), et à l'article 5, paragraphe 5 bis, point e), du règlement (CEE) n° 2092/91" est modifiée comme suit: la restriction d'utilisation à une période expirant le 31 mars 2002 est supprimée pour l'hydroxyde de sodium.