Traduction de «chaptalisation » (Anglais → Français) :

TERMINOLOGIE

chaptalisation
chaptalisation [ sucrage ]

chaptalisation [ chaptalization | sweetening of wine ]
chaptalisation [ sucrage du vin ]

chaptalisation | dry sugaring
chaptalisation | sucrage | sucrage à sec | sucrage de première cuvée

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

Global category to wines with special attributes which have reached a certain minimum must weight and which are not enriched (neither chaptalised nor enriched with concentrated grape must), supplemented by one of the following indication:
Catégorie globale de vins avec attributs spéciaux qui ont atteint un certain poids minimum de moût et qui ne sont pas enrichis (ni chaptalisés ni enrichis avec du moût de raisins concentré), complétée par l'une des indications suivantes:

As to chaptalisation, a large number of delegations said they favoured this oenological practice which was associated with climatic conditions.
Concernant la chaptalisation, de nombreuses délégations ont rappelé leur attachement à cette pratique œnologique liée à des considérations climatiques.

Ending chaptalisation and the aid for must will enable the balance to be maintained between north and south.
La disparition de la chaptalisation et de l’aide au moût permettra de maintenir l’équilibre entre le nord et le sud.

I voted in favour of Amendment 271, opposing the Commission plan to put an end to chaptalisation.
J'ai voté pour l'amendement 271 qui s'oppose au projet de la Commission européenne de mettre fin à la chaptalisation.

It is, in fact, vitally important that we should maintain the wine-making traditions of chaptalisation that are carried on in many regions of Europe, including Burgundy and Franche Comté – which I happen to represent.
Il est en effet primordial de maintenir les traditions viticoles de chaptalisation en vigueur dans de nombreuses régions d'Europe, dont la Bourgogne et la Franche-Comté dont je suis l'élu.

Thankfully, however, my amendment to lift the de minimis criteria, and those amendments to allow chaptalisation have been accepted by Parliament.
Heureusement pourtant, mon amendement visant à lever les critères de de minimis ainsi que les autres visant à permettre la chaptalisation ont été adoptés par le Parlement.

The winemakers are not to the Commission’s liking, so it wants to grub up, throw away the grapes, ban chaptalisation and curb production, in the same way as the milk or wheat shortages were brought about.
La Commission n'aime pas les vignerons, alors elle veut arracher, jeter les grappes, interdire la chaptalisation, brider la production, comme on a créé la pénurie de lait ou de blé.

As far as chaptalisation is concerned, I feel that we should not waste our energy on this issue.
Concernant la chaptalisation, il me semble important de ne pas perdre nos forces sur cette question.

The debate focussed on two questions from the Presidency (12996/07), one on planting rights, the other on abolishing the use of sugar (chaptalisation).
Le débat était structuré autour de deux questions proposées par la présidence (12996/07), portant respectivement sur les droits de plantation et sur l'abolition de l'utilisation de sucre (chaptalisation).

The addition of sugar to enrich wine – chaptalisation – would be banned, and aid for must for enrichment, introduced to compensate for the higher cost compared to chaptalisation, would also be abolished.
Il est aussi prévu d’interdire l’enrichissement du vin par adjonction de sucre, ou chaptalisation, et de supprimer l’aide au moût destiné à l’enrichissement, qui avait été mise en place pour compenser le surcoût que représentait cette technique par rapport à la chaptalisation.