The citrus growers cultivate the ‘Citron de Menton’ on man-made terraces (known locally as ‘restanques’) that help to optimise the trees’ exposure to sunlight.
Les agrumiculteurs cultivent le «Citron de Menton» sur des terrasses aménagées (appelées localement «restanques») qui permettent de bénéficier de manière optimale de l’ensoleillement.