Traduction de «cocoa butter substitute » (Anglais → Français) :

TERMINOLOGIE

cocoa butter substitute [ cacao butter substitute ]
succédané de beurre de cacao

cocoa butter powder | powdered cocoa butter | mycryo | mycryo butter | mycryo cocoa butter | mycryo powder | mycryo cocoa powder
beurre de cacao en poudre | beurre de cacao cryogénisé | mycryo | beurre mycryo | beurre de cacao mycryo | poudre mycryo

cocoa butter [ cocoa fat | cocoa-butter | cacao butter | cacao fat | theobroma oil ]
beurre de cacao [ huile de théobrome ]

press cocoa butter [ cocoa butter ]
beurre de cacao de pression

Cocoa butter
beurre de cacao

press for extracting cocoa butter from the cocoa mass
presse à débeurrer la pâte de cacao

cocoa butter | cacao butter | theobroma oil
beurre de cacao

cocoa butter
beurre de cacao

press cocoa butter
beurre de cacao de pression

filter for cocoa butter
filtre pour beurre de cacao

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

Food preparations containing cocoa in blocks, slabs or bars weighing more than 2 kg or in liquid, paste, powder, granular or other bulk form in containers or immediate packings, of a content exceeding 2 kg (excl. cocoa powder, preparations containing 18 % or more by weight of cocoa butter or containing a combined weight of 25 % or more of cocoa butter and milkfat; chocolate milk crumb; chocolate flavour coating; chocolate and chocolate products; sugar confectionery and substitutes thereof made from sugar substitution products, containing cocoa; spreads containing cocoa; preparations containing cocoa for making beverages)
Préparations alimentaires contenant du cacao, présentées soit en blocs ou en barres d’un poids excédant 2 kg, soit à l’état liquide ou pâteux ou en poudres, granulés ou formes similaires, en récipients ou en emballages immédiats, d’un contenu excédant 2 kg (autres que la poudre de cacao, les préparations d’une teneur supérieure à 18 % en poids de beurre de cacao ou à 25 % en poids de beurre de cacao et de matières grasses provenant du lait; préparations dites chocolate milk crumb; glaçage au cacao; chocolat et articles en chocolat; sucreries et leurs succédanés fabriqués à partir de produits de substitution du sucre, contenant du cacao; pâtes à tartiner contenant du cacao; préparations pour boissons contenant du cacao)

Where they contain up to 5% of vegetable fats other than cocoa butter (‘substitute vegetable fats’), their name remains unchanged but their labelling must display, in bold lettering, the specific statement ‘contains vegetable fats in addition to cocoa butter’.
Lorsqu'ils contiennent jusqu’à 5 % de matières grasses végétales (dites substitutives) autres que le beurre de cacao, leurs dénominations restent inchangées, mais leur étiquetage doit contenir, en caractères gras, la mention spécifique « contient des matières grasses végétales en plus du beurre de cacao ».

Firstly, it is in fact possible to manufacture cocoa butter substitutes without shea nuts, and I have no doubt that such solutions are being investigated on the grounds of the cost and reliability of the product.
D'une part, en effet, il est possible de fabriquer des équivalents au beurre de cacao sans le karité, et je ne doute pas que, pour des raisons de coût et de fiabilité du produit, on se tourne vers de telles solutions.

In Italy, Law No 351 of 1976 lays down that the trade name of cocoa-based products and chocolate containing vegetable fats other than cocoa butter must be preceded by the term "chocolate substitute".
En Italie la loi n° 351 de 1976 dispose que la dénomination de vente des produits à base de cacao et de chocolat contenant des matières grasses végétales autres que le beurre de cacao doit être précédée de l'expression "succédané du chocolat".

In the specific case of Italy, the Commission holds that the obligation to market chocolate containing vegetable fats other than cocoa butter under the designation "chocolate substitute" is a disproportionate measure for ensuring consumer protection.
En ce qui concerne plus spécifiquement l'Italie, la Commission considère que l'obligation de commercialiser le chocolat contenant des graisses végétales autres que le beurre de cacao sous l'appellation de "chocolat de substitution" est une mesure disproportionnée pour assurer la protection du consommateur.

In the Commission's view, the requirement to label chocolate containing vegetable fats other than cocoa butter as "chocolate substitute" is a disproportionate means to ensure consumer protection.
Pour la Commission, l'obligation de commercialiser le chocolat contenant des graisses végétales autres que le beurre de cacao sous l'appellation de "chocolat de substitution" est une mesure disproportionnée pour assurer la protection du consommateur.