Let us talk about the period before the outbreak—the number, capabilities and training of the inspectors assigned to the Maple Leaf processing plant on Bartor Road, the plant that produced the contaminated cold cuts.
Parlons de la période qui a précédé l'éclosion, du nombre, de la capacité et de la formation des inspecteurs affectés à l'usine de transformation des aliments Maple Leaf, du chemin Bartor, l'usine qui a produit les charcuteries contaminées.