Vertaling van "dark meat " (Engels → Frans) :

TERMINOLOGIE

dark meat
viande brune [ viande rouge ]

dark meat tuna [ dark tuna ]
chair foncée de thon

dark meat | brown meat
viande noire

dark meat
viande brune

dark cutting meat [ dark firm dry meat | DFD meat ]
viande à coupe sombre [ viande sombre | viande noire | viande DFD ]

assistant wholesale merchant in meat and meat products | wholesale merchandiser in meat and meat products | trader, wholesale in meat and meat products | wholesale merchant in meat and meat products
négociant grossiste en viandes et produits à base de viande | négociant grossiste en viandes et produits à base de viande/négociante grossiste en viandes et produits à base de viande | négociante grossiste en viandes et produits à base de viande

dark recovery | dark repair | dark repair mechanism
réparation en phase obscure

lean meat as percentage of carcass weight | lean meat percentage | lean-meat content | lean-meat content of pig carcass
teneur en viande maigre | teneur en viande maigre des carcasses de porc | viande maigre estimée en pourcentage du poids de la carcasse | TVM [Abbr.]

cathode dark space | Crookes dark space | Hittorf dark space
espace sombre cathodique | espace sombre de Crookes | espace sombre de Hittorf

dark room test | dark room provocative test | darkness test
test à l'obscuration

IN-CONTEXT TRANSLATIONS

We export dark meat to places like Cuba, South Africa and the Philippines, and we import white meat mainly from the United States and some from Brazil.
Nous exportons la viande brune dans des pays comme Cuba, l'Afrique du Sud et les Philippines, et nous importons de la viande blanche principalement des États-Unis, et un peu du Brésil.

The reason, as Mr. Davies just indicated, is that Canadians prefer white meat over dark meat.
C'est que, comme vient de le dire M. Davies, que les Canadiens préfèrent la viande blanche à la viande brune.

the colour of the meat of dressed carcases is whitish pink, grading into dark pink on the drumsticks;
la couleur de la viande de la carcasse parée est rose pâle, allant jusqu’au rose foncé sur les cuisses,

The geographical area of ‘Saucisson de Lacaune’/‘Saucisse de Lacaune’ is characterised by geographical and climatic conditions that traditionally favoured drying. The area has seen the development of an extensive network of meat curing businesses that possess the know-how of numerous generations. Today, traditional production methods still use matured meats. The minimum proportion of lean meat is 80 % in the manufacture of the salami and 70 % for the sausage. This gives the lean meat of ‘Saucisson de Lacaune’/‘Saucisse de Lacaune’ its characteristic red to dark red colour and lean appearance when sliced.
L’aire géographique des «Saucisson de Lacaune»/«Saucisse de Lacaune», caractérisée par des conditions géographiques et climatiques traditionnellement favorables au séchage, a vu se développer en son sein un vaste tissu d’entreprises de salaisons qui détiennent un savoir-faire depuis de nombreuses générations.Les usages anciens de production impliquent encore aujourd’hui la mise en œuvre de viandes mûres et d’une proportion de maigre de 80 % minimum pour la fabrication du saucisson et de 70 % minimum pour la fabrication de la saucisse conférant au produit une couleur du maigre de rouge à rouge foncé caractéristique des «Saucisson de Lacaune»/«Saucisse de Lacaune», ainsi qu’un aspect maigre de la tranche.

‘Saucisson de Lacaune’/‘Saucisse de Lacaune’ is characterised by lean meat that is red to dark red in colour, in coarse, evenly-sized crumbs, with a lean appearance when sliced.
Les «Saucisson de Lacaune»/«Saucisse de Lacaune» se caractérisent par un maigre de couleur rouge à rouge foncé, un gros grain régulier et un aspect maigre de la tranche.

observation of pepper on a surface of lightly coloured meat (for example, breast meat) is easier than the observation of pepper on a surface of dark coloured meat (for example, thigh bone meat).
l'observation du poivre sur la surface d'une viande claire (par exemple la viande de poitrine) est plus simple que l’observation du poivre sur une surface de couleur sombre (par exemple la viande des cuisses).

The colour of the meat obtained from these carcasses varies from pale pink in veal to dark red in beef; it has a firm consistency and is slightly moist.
La viande Marinhoa obtenue après découpe de ces carcasses va du rose pâle chez le veau au rouge foncé chez les bêtes adultes.

Detailed issues relating to periods of darkness, foot pad lesions and first-week mortality in connection with chickens kept for meat production are difficult for a layperson to decide about.
Les questions de détails relatives aux périodes d’obscurité, aux lésions de la pelote plantaire et à la mortalité de la première semaine chez les poulets destinés à la production de viande sont difficiles à trancher pour le profane.

We are noticing there is in the younger generation less of a distinction between white and dark meat, and as a matter of fact, in some cases there is a preference for dark meat.
Nous constatons que la jeune génération établit une distinction moins forte entre la viande blanche et la viande brune. Dans certains cas, en fait, on semble même préférer la viande brune.

By getting revenue from the dark meat in the export market, we're actually lowering the price of white meat to consumers in Canada by exporting.
En tirant des revenus de la vente de viande brune sur le marché de l'exportation, nous réduisons en fait, grâce aux exportations, le prix de la viande blanche que paient les consommateurs canadiens.