Deep-frozen minced meat can only be made from meat of domestic bovine, ovine, caprine and porcine animals, and the same concerns regarding animal diseases and animal health apply in the same way as those for fresh meat from such animals.
Les viandes hachées surgelées ne peuvent provenir que de viandes issues d'animaux domestiques des espèces bovine, ovine, caprine et porcine soumises aux mêmes critères, en ce qui concerne les maladies et la santé animales, que ceux qui s'appliquent aux viandes fraîches issues de ces animaux.