Alors qu’à l’époque l’Europe était confrontée à une hausse de l’offre et à u
ne stagnation de la demande de produits de base, nous observons aujourd’hui, sur le marché intérieur comme sur le marché international, une augmentation de la demande de produits de haute valeur (particulièrement les fromages et le
s produits laitiers frais), des prix élevés et, partant, un recul de l’interven
tion comme débouché pour le beurre et le lait écr
...[+++]émé en poudre.