Where the milk of a single holding is delivered directly to a treatment or processing establishment, these samples are to be taken either when the milk is collected from the holding, provided that precautions are taken to prevent any fraud during transport, or before unloading at the treatment or processing establishment when the milk is delivered there directly by the farmer.
En cas de livraison directe du lait d'une seule exploitation à l'établissement du traitement ou de transformation, ces prélèvements sont effectués soit lors de la collecte à l'exploitation, pour autant que des précautions soient prises pour éviter toute fraude en cours de transport, soit avant le déchargement à l'établissement de traitement ou de transformation lorsque le lait y est livré directement par l'exploitant.