having regard to the size and strategic importance of the food s
upply chain for the European Union; whereas the sector employs over 47 million people in the EU and accounts for around 7 % of gross value add
ed at EU level, and whereas the total value of the EU market for products connected with the retail food trade is estimated at EUR 1,05 billion; whereas the retail services sector accounts for 4,3 % of the EU’s GDP and 17 % of the EU’s SMEs ; whereas 99,1 % of undertakings in the food and
...[+++] drink sector are SMEs and microenterprises.considérant que la chaîne d'approvisionnement alimentaire est de taille et revêt une importance strat
égique pour l'Union européenne; que ce secteur emploie plus de 47 millions de personnes dans l'
Union, est la source d'environ 7 % de la valeur ajoutée brute à l'échelle de l'
Union, et que la valeur totale du marché de l'
Union des produits liés au commerce alimentaire de détail est estimée à 1,05 milliard d'euros; que le secteur du commerce de détail génère 4,3 % du PIB de l'
Union et représente 17 % des PME de l'
Union ...[+++] ; que les entreprises du secteur de l'alimentaire et des boissons sont à 99,1 % des PME et TPE.