Vertaling van "fell quite sharply " (Engels → Frans) :

That number has stayed the same but the proportion used for cultural products fell sharply, while the proportion for access to culture increased quite a bit.
Cette somme s'est maintenue, mais la part d'achat de produits culturels a beaucoup diminué, alors que celle des produits relatifs à l'accès à la culture a beaucoup augmenté.

Requests from law firms remained steady at around 22-23%, while requests from the academic sector fell quite sharply from 22% to 12%.
Les demandes provenant de bureaux d'avocats sont restées au même niveau (22‑23%) et les demandes provenant du secteur académique ont curieusement chuté de 22% à 12%.

For those two reasons at least, the numbers in training fell quite sharply and we saw some fall in the number of nurses in the total health care system.
Pour ces deux raisons tout au moins, le nombre d'infirmières formées a diminué de façon très radicale, et nous sommes aujourd'hui témoins d'une certaine diminution du nombre d'infirmières dans l'ensemble du système de soins de santé.