Apparently, the FAO is undertaking a study of fish meal and fish oils, because there is concern about the high concentrations of certain organic chlorines, such as PCBs, that end up in the meal that is fed to salmon and that are accumulating in salmon.
Apparemment, la FAO a entrepris une étude de la farine et des huiles de poisson. L'organisation, en effet, s'inquiète des concentrations élevées de certains organochlorés, comme les BPC, qui aboutissent dans la farine dont on nourrit les saumons et qui s'accumule dans les poissons.