Crafts, food and drink, agricultural specialities and the related traditional production techniques, folklore and rural architecture are among the elements that need to be protected and, in some cases, revived.
L'artisanat, la gastronomie, les spécialités agricoles et les techniques de production ancestrales qu'elles impliquent, le folklore et l'architecture rurale, doivent entre autres être protégés et, dans certains cas, régénérés.